X11

Vetrina professionale per pasticceria con una o due mensole espositive con vetri camera piani apribili verso l’alto disponibile nelle seguenti configurazioni:

  • Vetrina ventilata con piano e mensole refrige rate.
  • In questa configurazione si garantisce la refrigerazione del piano espositivo e delle due mensole .
  • Il flusso dell’aria è controllata elettronicamente.
  • L’impianto è dotato di evaporatore maggiorato per garantire la giusta umidità relativa.
  • Nella configurazione modulo statico la refrige razione del piano è ottenuta per moti convettivi dell’aria senza ventilazione forzata.
    I moduli neutri possono essere utilizzati per pane o pasticceria secca, con l’eventuale inserimento di un piano caldo (optional).
  • Moduli praline. Adatti alla conservazione del cioccolato con temperature ed umidità controllate (temp da +12 a +15 umidità 50% – 70%).
  • Di serie illuminazione con LED di potenza e struttura brillantata.
  • Tutte le configurazioni sono canalizzabili con i moduli gelato della linea X11.